技術資料
小番茄種植必看：施肥、病蟲害防治與種植注意事項
1. 台灣小番茄的種植季節與常見品種
1-1 小番茄的種植分佈
當氣候逐漸涼爽乾燥，小番茄也進入最適合種植的季節，無論是露天栽培還是溫網室，由於品質良好、產量高，國內耕種面積有逐年攀升的現象，除了各縣市零星種植外，以雲林、嘉義、台南、高雄等縣市最為密集。
1-2 小番茄的生長季節
台灣的小番茄產季大約在每年的11月份～隔年4月份，現以露天種植面積為最大宗，但由於抗風避雨、控溫控濕等優點，溫網室的建置逐年攀升，成為雲林嘉義地區大規模種植的主要模式。
1-3 小番茄的生長溫度
小番茄適合於日夜溫差15-25度之間，但當開花期間溫度過低於攝氏10度上下，又或者是日均溫高於攝氏35度，恐將影響小番茄的營養吸收、著花著果、甚至轉色等狀況。
1-4 小番茄的主要品種
目前市面種植的小蕃茄品種約有6-8種，每個品種的口感、色澤、果形、甜度等，都略有差異。常見的小番茄品種有紅色外皮的聖女番茄、玉女番茄，而橘黃色外皮最常見的品種為金瑩番茄、美濃橙蜜香番茄。
2. 小番茄種植的施肥指南
2-1 小番茄土壤肥料管理
基礎土壤肥料可依喜好，使用複合肥料平均肥，或是有機質肥料進行打底。以20公斤為例，每一分地平均施用10-15包左右，切勿過量以避免苗期根系肥傷。
2-2 小番茄苗期營養補充
除了基礎肥料外，小番茄苗期可適當補充葉面肥料。TE11 葉效速 含有小番茄成長所需的主要營養成分及鈣、鎂、鐵、錳等微量元素，能夠快速吸收，幫助苗期穩定成長。
2-3 小番茄生長期肥料
在小番茄的生長期，著重開根、展葉、走莖。建議使用 TE11 葉效速 促進根系發展及葉片生長，並在開花期前使用 TE13 果效速，TE13果效速含有花果時期所需的磷鉀肥分，輔以鈣、鎂、硼、鐵等微量元素，於花期前補充可提升開花數量、著花品質等。
2-4 小番茄開花期避免干擾
小番茄的授粉方式大致有三類，自花授粉、昆蟲傳播、人為協助（拍振、搖動花序），而開花期間也盡量避免灑水、噴藥等會干擾授粉的行為。
2-5 小番茄結果期的營養管理
在小番茄結果期，應補充氮、磷、鉀等主要元素，但氮肥不可過量，避免影響磷鉀吸收。TE13 果效速 作為主要肥料，搭配 TE11 葉效速 輔助，並補充鈣、硼等容易忽視的元素，尤其在高溫環境下，這些元素的吸收較為困難。
TE31 百果素 可由葉面直接吸收，解決鈣在植物體內不易移動的狀況，提供小番茄結實生長所需養分，強化枝幹強度、細胞壁厚度，防止鈣、硼缺乏所衍生的問題。
2-6 小番茄採收期的營養管理
小番茄為連續採收的作物，於生殖階段花、果會同時生長，這時除了俗稱果肥的鉀肥補充，最容易忽略基礎養分的供給，也就是氮肥營養。在結果期使用 TE11 葉效速 可適當的補充些許氮肥元素，可以增強小番茄光合作用將養分回充果實。
鉀肥補充加上鈣、硼元素的輔助，則可以協助細胞分裂的完整，提升小番茄果實的口感，增加小番茄抗病能力等。建議 TE13 果效速 和 TE31 百果素 增加連續採收時期的小番茄品質。
3. 小番茄種植常見病害與防治
3-1 病毒病
在田間，農友稱呼番茄病毒病為「瘋欉」，顧名思義就是小番茄得病後，像是瘋了一樣枝葉枯黃捲曲，但番茄病毒病實際可分為：番茄嵌紋病毒 (Tomato mosaic virus, ToMV)、胡瓜嵌紋病毒 (Cucumber mosaic virus, CMV)、番茄黃化捲葉病毒 (Tomato yellow leaf curl virus, TYLCV)、番茄斑點萎凋病毒 (Tomato spotted wilt virus, TSWV)、馬鈴薯病毒Y (Potato virus Y, PVY) 等。
其病徵不盡相同，且在田間多為複合感染的狀況，所以初步判斷上較為不易，舉凡葉片蜷縮、退綠黃化、外表畸形、生長點皺縮等，都是常見的番茄病毒病病徵，其中番茄嵌紋病毒可由機械傳播、種子感染，其他多由昆蟲傳播造成，例如：蚜蟲、粉蝨、薊馬，可見田間蟲害管理對於病毒病的傳染十分重要。
但目前小番茄病毒病尚無藥可醫治，僅能透過簡單防治作為，預防感染擴大，如以下建議：
- 選用健康種苗
- 加強田間衛生、落實清園消毒
- 媒介蟲害防治：蚜蟲、粉蝨、薊馬
- 初期發現病株可移除場外
- 避免機械修剪傳播，器械消毒
關於更多病毒病的討論，可參考文章 《 瘋欉是什麼？了解番茄病毒病的病徵和防治方法 》
3-2 青枯病 Ralstonia solanacearum (Smith)
小番茄青枯病為土壤傳播的細菌性病害，好發於高溫多濕的環境，發病時可觀察下位葉宗先萎凋，之後慢慢往上傳染，且最典型的特色就是萎凋後，整株仍會呈現綠色樣貌，與萎凋病會乾枯退綠的表徵不同。
小番茄青枯病防治建議：
- 選擇抗病品種
- 避免已感染土地連續耕作
- 及早拔除病株、避免病菌透過土壤水分竄流感染
- 避免氮肥過量、合理化施肥等
3-3 晚疫病 Phytophthora infestans (Mont.) de Bary
小番茄晚疫病多好發於低溫多濕的環境，尤其降雨造成的雨水潑濺更會加速擴散，病原菌可感染葉片、葉柄、莖幹、花果等， 並呈現深褐色水浸狀。
小番茄晚疫病防治建議：
- 選擇抗病品種
- 避免種植密度太高、合理化施肥
- 好發季節使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 矽后 進行葉面噴灑防治
關於晚疫病更多詳細資料，可參考文章 《 低溫高濕的氣候，如何預防晚疫病？》
3-4 灰黴病 Botrytis cinerea
小番茄灰黴病好發於低溫高濕的氣候環境，尤其冬日裡日夜溫差大、露水多的時候最為嚴重，染病後於植表產生灰白色黴層，葉片會逐間乾枯、果實則呈現水浸狀腐爛。
小番茄灰黴病防治建議：
- 保持良好通風、病株即時移除
- 使用 超護 矽后 進行葉面噴灑防治
3-5 尻腐病 Blossom-end rot, BER
為小番茄常見的生理性病害，發病時會在果實底部產生黑色病斑，嚴重時潰散至整顆果實。
目前普遍認知小番茄尻腐病的主因，和鈣、硼元素的補充相關聯，所以只需要適當追捕鈣、硼元素，就能有所改善，像是高效葉面肥系列的「TE31 百果素」，即可解決鈣、硼不易吸收之問題。
更多關於小番茄尻腐病的詳細資料，可參考《 如何預防番茄尻腐病？平時不補鈣就來不及了！》
3-6 白粉病 Erysiphe cichoracearum DC.
白粉病多好發在低溫低濕的乾冷環境，感染初期可觀察到細小白色病斑附著，隨著感染加劇就會變成白色粉狀，覆蓋整個部位。
小番茄白粉病防治建議：
- 選擇抗病品種
- 避免種植密度太高、合理化施肥
- 好發季節使用推薦藥劑、防治資材
- 使用 超護 矽后 進行葉面噴灑防治
有關無毒防治白粉病的方法，請見文章《 如何防治白粉病？不使用農藥也能處理白粉病！》
3-7 炭疽病 Anthracnose
炭疽病好發在高溫多濕的環境，如秋季小番茄種植時，白天氣溫尚可來到攝氏30～35度，就容易造成炭疽病大量發生。 炭疽病感染初期可以觀察到植表有黑色病斑，並帶有同心圓輪狀樣態，果實感染的時候也是這樣的情況。
小番茄炭疽病防治建議：
- 避免種植密度太高、合理化施肥
- 好發季節使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 矽后 進行葉面噴灑防治
3-8 萎凋病 Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (Sacc.) Snyder & Hansen
萎凋病和青枯病一樣屬於土壤感染病害，其鎌胞菌胞子可在土壤存留一段時間，當病菌由根部或傷口感染時，苗期小番茄會快速萎凋死亡，小番茄較大時期則容易拖延病程，由下位葉慢慢往上萎凋，且會隨機發生於主幹或側枝，不一定整株都會有病徵發生，較難控管防治。
目前萎凋病尚無較顯著效果的防治方式或推薦藥劑，僅能透過仔細的田間清潔管理、清園消毒，以及使用抗病苗株來降低萎凋病帶來的損傷。
3-9 細菌性斑點病
小番茄細菌性斑點病有以下三種常見類型，分別為Xanthomonas perforans、Xanthomonas vesicatoria、Xanthomonas euvesicatoria，可全株部位感染，感染時於植表上分佈水浸狀小病斑，初期至後期由黃綠色病斑轉變為褐色壞疽，多透過雨水飛濺擴散感染。
小番茄細菌性防治建議：
- 選擇抗病品種
- 好發季節使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 矽后 進行葉面噴灑防治
4. 小番茄種植常見蟲害與防治
4-1 斜紋夜蛾 Spodoptera litura
蛾蝶類的危害多半發生在戶外露天種植區，溫網室栽培較少大量發生，以啃食組織為主要為害。
斜紋夜蛾防治建議：
- 懸掛斜紋夜蛾性費洛蒙誘殺雄性成蟲
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
4-2 甜菜夜蛾 Spodoptera exigua
甜菜夜蛾世代繁衍快速，每當發現場內有小量群聚，就表示已經受到大量族群侵擾，以啃食組織為主要為害。
甜菜夜蛾防治建議：
- 懸掛甜菜夜蛾性費洛蒙誘殺雄性成蟲
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
4-3 薊馬
常見於田間的品種是花薊馬(Frankliniella intonsa )、南黃薊馬（Thrips palmi），為番茄斑點萎凋病毒的主要傳播蟲害。
薊馬防治建議：
- 以藍色黏板作為族群偵測前線，以利及早防治
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
有關薊馬防治的方式，可參考文章《 薊馬入侵怎麼辦？告訴你用天然無毒薊馬防治的方式 》
4-4 二點葉蟎 Tetranychus urticae
二點葉蟎田間俗稱紅蜘蛛、蜘蛛，世代繁衍快速，受感染叮咬時可發現白色細小斑點遍佈植表。
二點葉蟎防治建議：
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
更多關於小番茄紅蜘蛛防治的方法，，請見文章《 無毒防治祕笈：有效擺脫紅蜘蛛的危害 》
4-5 刺皮銹蟎 Aculops lycopersici
番茄刺皮銹蟎好發於春末回暖時期，以刺吸作物組織為食，初期常由下位葉開始出現病徵，且受叮咬的部位會呈現乾枯狀，容易與病害混淆，需多加留意族群擴散的程度，及早防治。
刺皮銹蟎防治建議：
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
4-6 銀葉粉蝨 Bemisia tabaci Biotype B
銀葉粉蝨為小番茄病毒病的傳染媒介，全年藉為活躍期、繁殖力強，且無單一寄主偏好，隨處可見農作物受其危害。
銀葉粉蝨防治建議：
- 田間或設施皆要保持通風良好、避免過度密植
- 以黃色黏板作為族群偵測前線，以利及早防治
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
4-7 番茄斑潛蠅 Liriomyza bryoniae
番茄斑潛蠅俗稱畫圖蟲，受感染時可觀察幼蟲潛食在葉肉之間，使得表面如筆跡一樣，易造成葉片組織枯萎乾燥，影響光合作用效率。
番茄斑潛蠅防治建議：
- 以黃色黏板作為族群偵測前線，以利及早防治
- 移除受啃食部位，疑出場外避免蟲卵遺留
- 使用推薦藥劑、防治資材等
- 使用 超護 除蟲王 進行噴灑防治
5. 小番茄的種植注意事項
5-1 小番茄日照時間
小番茄生長過程的光照需求多，每日光照期平均需要12～14小時左右，雖然開花期間不受光照影響，但於種子發芽培育時，則須減低過多光照，以避免種子發芽狀況不佳、長勢不均的問題。
5-2 小番茄水分管理
需依天氣狀況調整給水的時期與水量，在秋冬氣候乾燥時，大約每10～14天灌溉給水一次，尤其是花果時期，小番茄需水量較大，應避免缺水逆境發生，而結果後要更謹慎控制水分，避免水分乾濕變化太大，造成裂果或果實尻腐病。
5-3 小番茄關鍵營養補充
除了生長期、花果期所需要的基礎養分，影響小番茄著花著果、花果品質、尻腐病與否等，關鍵營養補充在於鈣、硼元素的輔助。高效葉面肥 TE31 百果素 可透過葉面噴灑、氣孔吸收，迅速補充土壤環境不易吸收的鈣、硼元素，幫助小番茄順利收成。
5-4 小番茄連續採收的營養補充
由於小番茄連續採收時，花果會並存於作物上，此時容易忽略生長養分需求，只追加磷、鉀肥料給花果生長使用，但此時期更需要留意小番茄母株營養，適量補充氮肥。TE11 葉效速 可提供作物加強光合作用、營養轉換，才能支撐連續採收時耗損的能量。
5-5 溫室小番茄的養分管理
在夏季高溫時，種植小番茄會有較高的挑戰性，尤其是溫室小番茄。夏季溫室內的溫度過高，小番茄容易發生生理熱障礙，導致葉子變軟、萎凋下垂，進而影響整株生長，甚至使整株停止生長。高溫環境下，小番茄也容易出現根系失調，無法吸收足夠鈣硼養分的問題。可使用 TE31 百果素 和 TE33 樂活素 來加強溫室小番茄的營養補充，幫助小番茄在夏季高溫時，也能健康成長。
更多關於夏季高溫時，種植小番茄的建議，請參考文章《 夏季熱浪襲來！如何在溫室中種出健康小番茄？》
