雖然大自然環境中的植物好像靠充足的陽光和水就可健康成長，但在密集農業、人工栽培的環境中，就容易出現養分缺失的情況。
大量使用某種肥料，而那些微量元素就好比那十萬分之一的一兩張摸彩卷，植物體要吸收到的機率少之又少，作物就越難越吸收到均衡的養分，當然會出現缺肥的症狀。
伸港區種植了40天的洋蔥田，猜猜看哪一邊種的比較好呢？油亮深綠田還是青翠淺綠田呢？
有時候我們會發現田間土表有五顏六色，奇奇怪怪的鹽類結晶，甚至還長出了綠色的藻類。這些到底是什麼呢？是因為施肥過量嗎？會不會影響作物生長呢？
農友為了省工，將肥料加在水中淹灌田區，可以補水補肥，一舉兩得。但是這樣看似方便的操作，其實還是有潛在的風險。
