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什麼是植物的熱障礙？

夏季均溫偏高，長期的高溫會使作物生長受到影響。每一種作物都有最適合它生長的溫度範圍（最適溫度），長時間處於高溫環境下，作物體內會發生異常變化，例如植物內部的蛋白質會受熱變質、結構紊亂，進而影響植物重要的代謝運作。這些變化會使作物的光合作用效率下降，也會提高植物內部類似「缺氧狀態下」的耗能活動，使得植物吸收的能量遠遠不及消耗的速度，導致植株停止生長，出現葉片捲曲、花果掉落、生長遲緩等生理異常的反應，這就是植物的熱障礙。

作物熱障礙，會發生什麼事呢？

如果作物發生熱障礙，大概會產生下面一系列的生理異常：

 

熱障礙發生時，作物會有哪些症狀？

葉片萎凋

當作物遭遇熱障礙，光合作用會減弱，導致碳水化合物產生量變少，根系也因能量不足而暫時失去功能。當根無法吸收足夠水分時，葉片內的膨壓下降，就會出現葉子萎凋、脫水的現象，這就是農民常說的「 夏天睡午覺 」。

生長遲緩

長時間高溫會讓作物內部的蛋白質產生異常變化，就像人中暑後精神不濟一樣，植物內部的代謝系統也會失去平衡，酵素活性下降、光合作用受阻，最終導致整體生長變得緩慢，甚至停滯。

新葉退綠

一般來說，植物若養分不足，老葉會先黃化，把養分留給新葉。但遭遇熱障礙的作物，因為生理代謝異常，反而會在新葉觀察到黃化退綠的現象。

花果生長不良

在高溫條件下，根系吸收像是鈣、硼這類營養素的效率會大幅降低，尤其是在結果期，這種吸收不足的情況會導致養分供應中斷，果實發育不良，容易出現小果、畸形果，甚至因為營養跟不上，造成生理性落花、落果的現象。

有時候常常會不確定這些症狀是不是熱障礙造成的，或是病蟲害造成的，想了解更多細節，可參考文章 《 夏季作物出現生長障礙，這樣判斷是熱障礙還是病蟲害？ 》

高溫時，如何幫助作物度過熱障礙

1. 首要是要好好照顧根系的健康，避免使用過多土壤肥料，造成鹽積，傷害根系。

2. 適量補充水分，幫助作物降溫，但要注意土壤排水，避免因積水傷害根系。

3. 關鍵時刻提升作物生成『熱休克蛋白』(heat shock protein, HSPs)，也可提高植物細胞對高溫的耐受性，保護細胞不受到高溫的傷害，穩健維持作物的生理機制。

夏日溫室往往會面臨更嚴重的熱障礙問題，想知道更多關於溫室熱障礙的預防資訊，可參考《 溫室種植的夏季危機：高溫熱障礙 》

熱障礙下應該如何施肥？關鍵是抗熱蛋白

TE33 樂活素 是專為高溫條件下，所設計的葉面肥料，含有幫助作物合成熱休克蛋白的關鍵養分，能促進作物合成熱休克蛋白，幫助作物度過高溫熱障礙。

TE33 樂活素  採用葉面吸收專用配方，就算高溫時期根系吸收力不佳，也能確保營養素能迅速被作物葉面吸收，提供作物形成抗熱的熱休克蛋白所需養份，確保高溫逆境下得以維持生理活性，讓光合作用效率可以維持，供給根系生長所需的養分，避免熱障礙對作物帶來巨大的影響。 

除此之外，如果作物因為高溫時，根系吸收鈣硼養份效率下降，造成作物出現小果、畸形果、甚至落花、落果的現象，推薦使用 TE31 百果素 ，可解決高溫下根系吸收鈣硼困難的問題。TE31 百果素 可透過葉面施肥迅速吸收，提供全面性鈣硼營養，能夠有效地補充鈣硼元素，並預防營養缺乏及相關病害之發生。