技術資料

百香果獨特的香氣、果汁口感一直是大家所喜愛的產品，從鮮食到料理都有其變化的樂趣。但是種植上確有許多挑戰之處，病蟲害就是一大考驗，用藥取捨之間常常困擾著農民，深怕一個不注意農藥殘留就會超標。除此之外，營養管理也有其微妙之處，如果只是一昧使用過量氮肥，反而還容易造成營養缺乏。

研究指出，氮肥使用過量容易產生落果現象，同時也可以觀察到缺鎂、缺鈣的情況，缺鎂會使葉綠素無法形成，光合作用受擾，缺鈣是造成果實尻腐病的主要原因之一。

慣行農法

典型的慣行農法，百香果葉色濃綠，可以判斷氮肥使用過量，且葉肉組織隆起，可能是蟲害所引起，也可能是缺鈣硼的表徵，但都有容易感病的風險。

合理化施肥

在苗期根系未開之前，土壤肥力不宜過高，可以利用葉面肥供給養分，有了足夠的養分供應提升光合作用效率，產生足夠的碳水化合物及能量供應根系發展，根系強壯之後即可有效吸水吸肥。百香果自然會健康有光澤，且樹齡越大樹勢越強健，如此才能確保收成無虞

合理化施肥使用資材:

葉面施肥：TE11 葉效速 和 TE31 果效速，1000倍稀釋，5 ~ 7天一次
土壤施肥：有機質肥料，每分地1500公斤，整地混入土壤

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