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在台灣，特別是中南部地區，冬季氣溫變化巨大，日夜溫差大，常常造成冬季葉菜有生長緩慢等問題。在夜溫差大、連續低溫的冬天，讓我們分享農民的經驗，該使用哪些肥料種菜，才能保持葉菜的採收和產量。

在冬天連續低溫時期，農友發現作物生長的停滯，這對於正在採收期的蔬果作物，可能會造成產量減少或採收時間延後。我們要如何提升作物活力及生長勢？提升冬天農作物的生長勢和產量呢？

往年在葡萄採收期，如果遇到天氣不穩、可能爆發病害的時候，常常在需要使用農藥時感到兩難，一來不用藥可能無法控制病害蔓延，影響後期葡萄的產量，另一方面，用了農藥又害怕分解的速度不夠快，送到果菜市場發現農藥殘餘超量，面臨鉅額的罰款。

想要增加果實的甜度，直接使用糖蜜，澆灌在植物表面，希望植物能吸收讓果實增甜，但這樣真的有效嗎？還是反而帶來反效果呢？

扦插繁殖能不能成功有很多原因影響，像是介質條件、水分管理、肥料使用等等；但是最重要的就是「根系的發展」，不定根的形成為扦插繁殖存活的關鍵。