技術資料
秋葵種植指南：了解肥料使用和病蟲害管理
秋葵是什麼？
秋葵是一年生草本植物，適合在春夏季節種植。這幾年，因秋葵營養價值高，深受市場喜愛，需求穩定且價格不錯，越來越多農民種植，成為重要的夏季蔬菜作物。台灣種植的品種有黃秋葵和咖啡黃葵（常稱紫秋葵），市場上以黃秋葵最常見，偶爾也可看到紫紅色外皮的咖啡黃葵。
台灣的秋葵種植地區分布
秋葵種植面積以嘉義鹿草最大，其次在台南、高雄及屏東地區，也因氣候溫暖、日照充足，有不少大規模種植秋葵的農場。這些地方的秋葵種植多以契作的方式，不只供應國內的秋葵市場，也外銷至日本等其他國家。
適合秋葵種植的氣候環境
秋葵適合的生長溫度
秋葵對環境的耐受性高，無論是高溫、潮濕、乾旱等環境都可生長，尤其在25至30度的氣溫下，生長更快速。但是當氣溫低於14度時，秋葵生長速度就會明顯變慢，甚至會停止生長。
土壤與日照需求
秋葵喜歡生長在排水良好的土壤環境，如果土壤積水會造成秋葵根部腐爛，甚至引發根系病害感染。秋葵對日照的需求高，充足的陽光可幫助秋葵開花結果。
秋葵種植的時間
在台灣中南部，每年從3月到10月都很適合種植秋葵，北部開始的時間稍晚，建議可在4月後開始播種，在播種後約50-70天可以開始採收。秋葵為連續採收的作物，開花後約3-5天，秋葵果實長到8-10公分大小就可以開始採收，可連續採收2-3個月，管理良好的秋葵，甚至可連續採收3-5個月。
秋葵該怎麼施肥？
秋葵是重肥作物，基肥一定要打底
秋葵長得快、又會連續開花結果，因此對養分的需求高。在種植秋葵之前，建議每分地可使用100-200公斤的有機肥，再搭配30-40公斤的複合平均肥當作基肥打底。
生長期怎麼追肥？秋葵長得快，養分要跟得上！
由於秋葵生長快速，應適時的補充氮肥，才能提供足夠的生長所需養份。土壤追肥推薦使用 農神1號，稀釋後直接澆灌在秋葵根部，不但可以補氮肥，還能補充一些有機質，幫助秋葵合成碳水化合物，讓葉子長得茂密、根系更健壯，為接下來的開花結果階段，打下良好的營養基礎。
在秋葵的快速生長期，需要提供能更快速吸收、利用的養分。推薦使用 TE11 葉效速 高效葉面肥，這是一款高效的葉面肥，直接噴在葉片上，效果快、吸收好。可直接由葉面提供生長所需氮肥，同時補充微量元素，幫助提高秋葵的光合作用效率，促進營養元素的轉化與吸收。
秋葵花果期養分充足，可延長採收時間
當秋葵開始開花、結果，就是要轉換肥料配方的時候了，應提高磷鉀的養分供應，幫助秋葵開花結果更順利。土壤追肥推薦使用 農神 3 號，純天然成分製成，可提供花果時期所需的磷、鉀肥分及有機質，幫助秋葵著花著果，同時提高秋葵的品質和產量。施在土壤裡，讓根部慢慢吸收，效果穩定又天然。
如果你想讓秋葵的產期拉長、果實品質更穩定，在秋葵的連續採收期間，更應重視養分的即時補充，以免秋葵因為連續採果，造成母株養分流失過快、生長勢變弱。推薦使用 TE13 果效速，包含巨量、中量、微量元素，可以快速補充開花結果期所需的營養，讓母株維持強健，讓採收期可以更長。對促進秋葵果實生長、提高重量及產量，都有很大的幫助。
秋葵種植常見病害
白粉病
發生白粉病時，可以在秋葵的葉片、莖部或果實表面，發現白色或灰白色的粉狀斑塊，且病斑可以被擦掉。白粉病的病斑在初期不會讓葉片變色，但隨著病菌增加，才會慢慢延綿成灰白色網狀覆蓋，阻礙作物的光合作用和呼吸作用，嚴重時導致葉片枯萎，最終影響秋葵的生長和收成。
有關無毒防治白粉病的方法，請見文章《 如何防治白粉病？不使用農藥也能處理白粉病！ 》
炭疽病
炭疽病在天氣溼熱的時候最常見，秋葵的葉片、莖部及果實上，會出現黑色同心圓狀的斑點，嚴重的時候會變成黑褐色凹陷，看起來像是腐爛的樣子。應注意適時修剪病株、保持植株乾爽，以降低病菌傳播機會。
立枯病
在秋葵幼苗階段，特別容易感染立枯病。立枯病是真菌引起的，會使秋葵根部腐爛、葉片黃化，最終倒伏死亡。立枯病原菌會經由土壤、農具、帶病種子傳播，所以透過輪作管理及選擇健康種子，可有效減少立枯病發病率。
疫病
疫病多好發在低溫高濕的環境，尤其春、秋天氣涼冷時期。受感染的秋葵會出現水浸狀圓形斑點，有的呈現黑色，有的則是帶有棕色浸潤狀，這些斑點會逐漸擴大，導致葉片枯萎，嚴重時會導致整株秋葵死亡。
如何防治這些常見秋葵病害？
為了降低病害的發生率，首先應從種植環境管理做起。留意種植行距，保持秋葵植株通風良好，可減少病原菌滋生。選擇選用健康種苗，可降低種苗帶病，從源頭減少感染風險。在病害防治資材方面，除了可使用農業部防疫所之合法推薦用藥進行防治，亦建議搭配使用天然防護資材。
超護 矽后 為物理性防治資材，所以沒有針對特定的病害，對病害普遍都有一定的效果。透過矽礦表面大量電荷，可強力吸附病菌，破壞病菌表面結構，造成病菌萎縮、破壞、崩解，達到有效抑制病菌增長與擴散的效果。
秋葵種植常見蟲害
蚜蟲（棉蚜）
蚜蟲成蟲體型約2-4毫米，常見有白色、綠色或黃色，常常群聚在嫩葉及嫩梢處，吸食植物汁液，造成葉片捲曲及生長受阻，甚至枯死。更麻煩的是，還會藉此傳播病毒病、煙煤病、嵌紋病等病害。
關於更多蚜蟲的討論，可參考文章 《 3種無毒方法：迅速對抗作物上的蚜蟲 》
小綠葉蟬
小綠葉蟬通常通常躲在葉背，以刺吸式口器吸食植物汁液，被吸過的地方會出現白色斑點，葉子捲曲、發育不良，嚴重的話葉片會整片變黃，光合作用變差，秋葵長得自然就不好了。
小菜蛾、夜蛾類幼蟲
在台灣幾乎全年都會出現，幼蟲會啃食秋葵葉片，咬出一個個孔洞，有時整片葉子都破破爛爛的，嚴重影響秋葵的健康與生長。
薊馬
薊馬也是很常見的吸食型害蟲，主要透過口器吸食作葉片、花果等，受到薊馬叮咬的秋葵，一開始會變成銀白色的小斑點，隨著情況惡化，這些斑點會轉變為褐色的傷口。不只容易造成病害感染，甚至引發秋葵果實畸形。
關於薊馬防治的方式，請參考文章《 薊馬入侵怎麼辦？告訴你用天然無毒薊馬防治的方式 》
潛葉蠅
半出現在春天或秋末天氣比較涼的時候，母蟲會把卵產在葉子裡，孵出來的幼蟲直接鑽進葉肉裡啃食組織，留下像畫畫一樣的條狀啃食痕跡，所以俗稱畫圖蟲。好發時期建議透過田間管理，以及使用防治資材進行防護。
如何防治這些常見秋葵蟲害？
在蟲害管理方面，通風良好很重要。種植行距不要太密，讓空氣能流通，比較不會躲藏害蟲。也可設置黃色黏蟲板，觀察害蟲數量變化，當蟲害風險升高時，可使用農業部防疫所之合法推薦用藥進行防治，亦可選擇使用安全無毒的資材。
如果你想用天然、安全的方法來防治，推薦 超護 除蟲王，不含農藥成分，以天然皂素能阻塞害蟲的氣孔，讓害蟲窒息死亡。平時使用可抑制蟲卵孵化，預防蟲害發生，蟲害發生時期使用，也能有效減少蟲害族群，幫助維持秋葵母株健康，提高產量與品質。
